Interfaz y Menú Debug:
Marca de agua: En la parte superior izquierda de la pantalla aparece una marca de agua con la fecha de compilación (1 de octubre de 2002).
Iconos cambiados:
El icono de la imprenta no tenía fondo.
Los iconos de los cubanos, el club Malibú y el astillero cambiaron de color blanco a celeste.
Menú debug completo:
Se accede presionando L1 + R1.
Permite ver colisiones, activar/desactivar el HUD, cambiar la hora, teletransportar al jugador, y otras funciones técnicas.
Con un control secundario, se puede acceder a una página que muestra modelos, texturas, colisiones y animaciones cargadas en memoria.
Modo trucos: Permite activar trucos rápidamente, cambiar el clima, desactivar el HUD, generar vehículos, y acceder a cualquier misión del juego.
Vehículos:
Comet:
Tenía matrícula y tubos de escape, que fueron eliminados en la versión final.
El modelo era similar al usado en las versiones de Xbox y móviles de 2012.
Mesa Grande:
Tenía un caballo en la llanta de repuesto y otros rines.
Infernus, Landstalker y BF Injection:
Usaban rines de GTA 3.
El BF Injection tenía un cigüeñal que no giraba en la parte trasera.
Regina:
Tenía la insignia del fabricante en el capó y texturas diferentes en los faros frontales.
Blista:
Le quitaron la insignia del fabricante en la parte trasera y frontal, y cambiaron las texturas de los faros y rines.
Moonbeam:
Tenía rieles de corredera en la parte trasera de los laterales.
Bloodring Banger:
El modelo Oceanic tenía otros rines, y el modelo Glendale tenía una rejilla diferente en el parachoques frontal.
Sandking:
Mostraba el logo de Rockstar en los laterales y techo, y tenía otros rines.
Top Fun:
Tenía un logo antiguo, similar al de la película Top Gun.
Rumpo y Coach:
Reutilizaban calcomanías de GTA 3.
Pony:
Iba a mostrar dos variantes de calcomanías (una de una empresa de electricidad y otra de una planta procesadora de pescados), que fueron removidas.
Coche de policía:
Usaba un esquema de colores blanco y gris, en lugar del azul y blanco de la versión final.
Enforcer y Maverick de policía:
El Enforcer era negro en lugar de verde, y el Maverick de policía tenía colores similares a los de GTA 3.
Limusina de Love Fist:
Era blanca en lugar de café rojiza.
Jetmax cubano y lancha Squalo:
El Jetmax tenía otros colores, y la Squalo tenía un alerón diferente y se le removió el parabrisas.
Rancher:
Tenía otras luces traseras y la insignia del fabricante en la parte trasera.
Manana:
Tenía texturas diferentes en los faros frontales y otra matrícula.
Esperanto:
Tenía un capó con forma diferente.
PCJ-600 y lancha Speeder:
La PCJ-600 tenía otras texturas, y la Speeder tenía un parabrisas que fue removido.
Personajes:
Tía Poulet:
Usaba un vestido amarillo, similar a la versión de PC y su artwork.
Phil Cassidy:
Le faltaban detalles en la textura de su pantaloneta.
Actriz en la misión «Campaña de reclutamiento»:
Fue rediseñada para ser más sugerente, pero luego fue censurada en las versiones de PC, japonesa y australiana.
Encargado de las tiendas de armas:
Tenía otro rostro, reutilizado de GTA 3.
Peatón:
Tenía un cuerpo más delgado en la beta, y en la versión final se ajustó su apariencia.
Uniforme de los SWAT:
Era de un tono azul más saturado en la beta.
Mapa y Texturas:
Café Robina:
Tenía un letrero que fue removido.
Cartel del evento Hot Ring:
Usaba un logo diferente, similar al de Hot Wheels, y los vehículos aparecían grises.
Cartel del estadio:
Fue modificado.
Calidad de imagen:
Algunas texturas tenían mejor calidad en la beta, como el cuadro de la mansión de Starfish Island.
Puertas del centro comercial North Point:
Se veían transparentes, mostrando una textura en baja calidad del interior.
Fotos de Candy:
Aparecían sin texturizar en la mansión después de completar las misiones del cine.
Bus chatarra en Little Havana:
Estaba sin texturizar.
Animaciones:
Tommy con armas:
Las animaciones de inactividad cuando sostiene un arma con ambos brazos no funcionaban en la beta.
Bailarina en el club Pole Position:
La animación comenzaba cuando Tommy entraba, en lugar de cuando se sentaba, lo que causaba que terminara antes y se quedara sin hacer nada.
Misiones:
Inicio de la historia:
Los hermanos Vance llegaban en un Maverick rojo, que luego fue cambiado a negro.
Misión «Extorsión»:
Originalmente se llamaba «Ataque relámpago» en la beta.
En la beta, al terminar la misión, el jugador quedaba con 5 estrellas de búsqueda, lo que fue corregido en la versión final.
Misión «Demoledor»:
Usaba el helicóptero RC Rider en lugar del RC Goblin.
Misión «Descubriendo el pastel»:
La chica con la que estaba Paul se quedaba congelada al fondo en la beta.
Misión «Liquida al cobrador»:
En la beta, se mostraban en el radar y mapa las ubicaciones de los negocios que la mafia iba a saquear, lo que fue eliminado en la versión final.
Otros Detalles:
Traducciones literales:
Algunos nombres de vehículos se traducían literalmente en la beta, como «Cazador terrestre» (Landstalker), «Semental» (Stallion), «Guepardo» (Cheetah) y «Gorrión de mar» (Sea Sparrow).
Armas:
La M4 tenía un tiempo de recarga casi nulo en primera persona.
La escopeta no tenía efecto de sonido al recargar.